「 栄養 」一覧

近頃は健康に対する認識が強くなり、糖類の摂りすぎに注意する人が増えてきました。砂糖の他、「果糖」の摂り過ぎに注意が促されることも多いようです。アメリカでは清涼飲料水や糖類が添加された食品が流通するようになった時期以降に、過体重・肥満・脂質異常症・高血圧・インスリン抵抗性などが増え...

減量をする際に最低限抑えたいポイントをおさらいしておきましょう。 カロリー収支をマイナスにする。（摂取カロリー<消費カロリー） たんぱく質を多く摂る。（例：除脂肪体重1kgあたり2.2g） 脂肪を総摂取カロリーの15-30%摂る。 残りは炭水化物...

皆さんは筋トレが終わった直後にプロテインを飲んでいますか？筋力トレーニングに熱心な人であれば雑誌やネットの情報を通して、「筋トレ直後にプロテインを補給することで、より筋肉が発達する。」と聞いたことがあるかもしれません。でもこれって本当に守ったほうがいいのでしょうか？今回はプロテイ...

今回も巷にはびこるフードファディズム (健康であるといわれている食品だけを摂ろうとすること) を検証する内容にします。このネタを多めにするのには理由があります。ネット上で広まるフードファディズム関連の、特にガセネタは正しい情報よりも反響がよく、ましてや有名人や医師などの肩...