栄養一覧

人工甘味料とその安全性

人工甘味料の安全性については不安の声を聞きます。この記事でも少し触れましたが、フィットネス現場における食事指導でも、人工甘味料の安全性について疑問視する指導が多いです。SNSでは毎日のように、有害性についての記事が投稿されます。 科学的根拠を見ていくと、人工甘味料を少し摂っ...

人工甘味料は太らない

人工甘味料を摂ると太りやすくなるという言葉はフィットネスが好きな人の間でよく聞きます。例えば、フィットネス指導の現場では、体重が増加しないように人工甘味料を徹底的に避けるような指導がされることがあります。しかし、この指導は本当に正しいのでしょうか?今回は人工甘味料と体重の増減の関...

低炭水化物ダイエットの再考

「低炭水化物」「糖質制限」という言葉を見かけない日がないくらい、多くの人がこのダイエット法を取り入れています。その目的はさまざまです。 減量を効果的に行う 健康の促進(血液検査の項目をよくするなど) スポーツ競技のため これらはほんの一例にしか過ぎませ...

身体づくりに必要なたんぱく質

トレーニーの間で必ず話題にしたことがあるであろう「たんぱく質」。ボディビルダーのような身体づくりのためには、「体重1kgあたり2gのたんぱく質を摂る」というアドバイスが一般的です。しかし、その指標は多すぎるという専門家もいますし、体重1kgあたり3g以上を摂ることをススメるフィッ...